闽南

福建地处中国东南沿海，简称“闽”，是中华人民共和国省级行政区。省会福州，位于中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西北与江西省接界，西南与广东省相连，东南隔台湾海峡与台湾省相望跨越了台湾海峡对面就是中国的“宝岛”台湾省。 福建是个多民族的省份，除...

福建民俗丰富多彩，包括正月初九天公诞、连城走古事、闽南三元古庙踏火、保生大帝诞辰、关帝诞辰、送王船及福州游神等。这些活动不仅承载了祈福、纪念、娱乐等多重意义，还体现了对传统文化的传承和弘扬，也是宝贵的旅游资源。 一、正月初九天公诞 1。 简...

福建位于中国东南沿海，与台湾隔海峡相望，为东南海防的第一线。 确实是中国海洋属性最强的省份之一▼ 然而除了海，连绵的群山占据了福建大部分土地。这里是中国多文化并存最好的地域样本之一。广义上说，12.4万平方公里的福建可以被分割为以河谷、盆地...

福建，位于中国东南沿海，东隔台湾海峡与台湾相望。福建的名称历史悠久，其起源可以追溯到古代的闽越族。在历史上，福建曾经被称为七闽，后来又被称为八闽。那么，福建为什么被称为八闽呢？本文将从历史、地理和文化等多个方面探究福建被称为八闽的原因。 一...

一、历史沿革 福建简称“闽”。公元前221年秦始皇统一中国后设闽中郡，治东冶（今福州），福建第一次作为一个行政区划单位出现在中国版图上。唐开元二十一年（公元733年）为加强边防，设“福建经略使”，始有“福建”一词。五代时期藩镇割据,福建也是...

因为今年没办法回家过年，于是，前段时间，我约一位福建老友一起吃饭（朋友在我们这里做生意很多年了，彼此熟识，经常在一起吃饭喝酒，这次得知他不能回家过年，吃顿饭叙叙旧）。 闲聊之中，我知道了许多有关福建的故事和知识。 “哎，最近，你们福建挺火的...

许多城市都有自己的别称，而这些别称是反映这个城市文化发展的折射。人们为了是这个城市更贴切当地的社会发展和风土人情取的，希望能让人更容易的记住。你知道，在福建文化中，福建的别称是什么吗？它的由来又是什么？ 福建闽江 关于八闽的来源，有四种说法...

日腾手工面线的基本介绍 说起面线，南安人并不陌生，每天早晨，桌上那一碗浓浓的面线糊，无疑是打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是醋肉，再撒上些葱花，一碗氤氲香气的美味蒸腾而出。闽南人的制作手艺与众不同，千万缕细长的面线，便可成为餐桌上最动...

福州芋粿的基本介绍芋粿（闽南语），又称芋粄（客家语），为中元普渡时之米制食品，先以糯米研磨之米浆压干后，再和芋头去皮切成丝及油葱香料搅拌，再细分约巴掌大小一块一块压平后放置于弓蕉叶上，再放入笼床后置于灶上大鼎以热水炊熟。 产品特点芋粿，是福...

福建乌龙茶的基本介绍 福建乌龙茶是福建省特产，福建乌龙茶的感官品质特征：外形条索为紧卷或壮实，色泽砂绿油润、乌润，洁净、匀整，内质香气花香浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、品种特征显，汤色橙黄或橙红，叶底软亮、匀齐、显红边。 乌龙茶是明清时首先创之于...

东山县杏陈镇，水池内作为亲鱼的鞍带石斑，每一只重量都在100公斤左右。 在逸源水产公司，工人捕捞养殖池里已经麻醉了的珍珠龙胆石斑鱼。 捕捞上来的养殖石斑鱼按大小进行分拣。 工人将养殖的石斑鱼一筐筐地搬上货车，转运至全省各地，甚至空运到外省。...

龙海市浮宫镇位于九龙江出海口，咸淡水交汇的滩涂上盛产着一种状似冬虫夏草的环节软体动物，闽南人称之为土笋。对于当地人来说，这是江海的馈赠，是自然的恩泽，他们以土笋为食材制作成了各种美食佳肴，其中最负盛名的便是土笋冻。晶亮剔透、鲜甜爽口的土笋冻...

土笋冻，作为闽南地区独具特色的小吃，其制作秘籍不仅蕴含着千年的传承与独特风味，更展现了精湛的传统工艺。以下是对土笋冻制作秘籍的详细阐述，以及对其独特风味与精湛工艺的领略。 制作秘籍 选材与准备 土笋冻的主要原料是生长在海滩泥沙中的一种软体小...

土笋冻，闽南黑暗料理之一，是极具闽南特色的沿海名产，厦漳泉三市皆有之。 土笋冻，其原料为土笋，又称土蚯、土虬，学名为可口革囊星虫，类似沙虫而短，富含胶质，洗净煮熟后可连汤结冻，是旧时闽南避暑凉品。土笋产于沿海滩涂，对土质、水质要求高，因近来...

厦门市海沧区，位于厦门岛的西侧，南面依偎着九龙江的出海口，地理位置得天独厚，水域环境丰富。这里的滩涂广袤，红树林生机盎然，为制作土笋冻提供了得天独厚的原材料——土笋。土笋，学名“星虫”，是一种重要的环节软体动物，含有丰富的胶质，通常长度在二...

在福建，恐怕没有哪一种小吃比土笋冻更矛盾。 它拥有魔鬼般的身世，却有着天使般的鲜美口感。有人听见土笋冻，唾液翻涌而动，有人看着土笋冻，嘴巴就是不敢动。 　　上回带外地朋友品尝，他举着盛放土笋冻的小碗端详半天，愣是下不去嘴。 “看着晶莹剔透，...

“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港(正宗)......酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮(我)都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻......”这首闽南歌曲《哇，土笋冻》，唱出了当地人对土笋冻的喜爱之情。 土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、...

到厦门旅游，想必你会在街头看见一个个圆形碗状、透明的小食，其外表晶莹剔透，果冻裹着一条条米白色、状如菇菌丝的「筍」，咬一口鲜嫩脆滑，富有弹性。这就是福建的传统风味小食——土笋冻。 土笋冻必定是闽南人引以为傲的小吃。爱吃它的人，光是听到「土笋...

闽南土笋冻不仅是一道美食，更是蕴含了浓厚的地方文化。它的制作工艺代代相传，承载着闽南人的智慧与情感。每逢夏季，当地人总会亲自上山采摘新鲜的土笋，回家后精心制作这道清凉的土笋冻，既解暑又美味。 制作方法： 选材：选择新鲜的土笋，最好是刚采摘的...

介绍： 闽南土笋冻，不仅味美，更富含营养。土笋富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、消暑降温的功效，是夏季最佳的健康食品。这道小吃以其清爽的口感和丰富的营养，赢得了无数食客的青睐。 制作方法： 原料准备：新鲜的土笋、纯净水、少许盐与调味料。...